新加坡食品局从乌克兰进口的鸡蛋验出肠道沙门氏菌后,下令进口商召回这些鸡蛋。
食品局发表文告说,这些鸡蛋来自乌克兰的一家农场,上面印有CEUA001的字样。这家农场被暂时禁止出口鸡蛋到新加坡,农场必须解决鸡蛋受沙门氏菌污染的问题后,禁令才会解除。
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沙门氏菌可以在生鸡蛋和未煮熟的鸡蛋中存活,可能导致食源性疾病。 症状包括腹泻、腹痛、发烧、恶心和呕吐。多数病人受感染的情况通常会在一个星期内消退,但老年人、幼儿和免疫系统较弱的人可能受到严重感染。
沙门氏菌受热就会被杀灭,因此受污染鸡蛋在煮熟后可以安全食用。