本地白酒专家将参加“夜在乌节”，了解市场对白酒的接受度，并希望通过活动让更多人认识中国白酒，让白酒有机会融入新加坡的饮食文化。

牛车水Sorghum白酒鸡尾酒吧创办人唐本陞告诉《8视界新闻网》，越来越多本地人开始认识中国白酒，不过由于白酒的酒精成分非常高，他这次在乌节路摆摊时，会试着把酒精成分调低到少过42%，希望更多人能敢于品尝。

唐本陞表示，他们将在这个周末（28日至30日）举行的“夜在乌节”摆摊，售卖跟白酒相关的饮料。

“乌节路是让我们进行市场研究的最佳场所，让我们有机会了解大众对于白酒的看法和反应。”

他表示，到时摊位会提供不同口味的饮料如蓝豌豆（blue pea）、柠檬草（lemongrass）、洛神花（roselle）和马斯喀特和平（peace muscat）等，让顾客搭配白酒。

据了解，这将视是“夜在乌节路”唯一售卖白酒的摊位。

唐本陞这次也准备了一个酒瓶形状的吉祥物，希望能吸引大众的眼球。

“夜在乌节”官方网站资料显示，本月份的“夜在乌节“将于明天（28日）登场，一直到星期天（30日），每天从下午3点开放到晚上10点，在乌节路威士马广场到义安城前的市集举行。