美国一名美食博主拍视频分享他在本地尝试半生熟蛋，在网上掀起热烈讨论，许多国际网民表示恶心不敢试，新马网民纷纷跳出来维护这道本地美食。
美食博主United Cuisines其实是在去年11月27日在YouTube上发布短视频，他当时在土司工坊点了咖椰吐司套餐，但最令他惊喜的是套餐里的半生熟蛋。
他写道：“在新加坡点水煮蛋时，你可能会有惊喜，就像我初次试着剥开蛋壳一样”。
他在视频里介绍，半生熟蛋不会像水煮蛋那样凝固，最好的享用方式就是加入一点盐、胡椒粉和酱油，味道新颖，但也十分美味。
截至今天（9日），这支YouTube视频的点阅率已经超过850万次，也有近3200个留言；同一支视频在TikTok上则有380万人次观看，留言超过1400则。
虽然这名博主对半生熟蛋给出正面的评价，不少海外网民仍表示绝不会尝试。
有网民就留言说：“对于一个讨厌半生熟蛋或蛋黄未全熟的人来说，这是我的恶梦。”
有些网民就称这样的鸡蛋是“生蛋”或“五分熟”，看了想吐。也有网民质疑，这样的吃法是否会引起沙门氏菌感染。
新马网民则对这些负面反应感到不解，有网民就说：“为什么大家都觉得这是恶心的？真的好吃，你需要试试看。”
也有人好奇，其他地区的人都不吃半生熟蛋的吗？
一些网民则认为，不应该因为文化差异而有双重标准，给予批评。有人指出，其他国家也有吃生鱼片、生牛肉，健美运动员更是会吃生鸡蛋，这有什么大不了？
这支视频在网上引起讨论后，United Cuisines上个月再发布视频教网民如何在家制作半生熟蛋。新马网民也纷纷留言，感谢他分享其他国家的美食和文化。