新加坡管理大学校长江莉莉教授出版书籍，记录小贩文化在本地的发展历程。这是江教授时隔16年，推出第二版的《新加坡小贩中心：人物、地方、美食》。

我国的小贩文化在2020年被列入联合国教科文组织“非物质文化遗产代表名录”。

江莉莉教授表示，第二版书籍主要记录本地小贩文化的发展和变化，她希望借此庆祝小贩文化申遗成功，并激励一代又一代的新加坡人。

她说：“新加坡文化当中，我们小贩文化是非常重要的一部分，如果有改变我们应该记录下来让我们下一代了解到这个社会文化，历史的改变。”

江教授说，这本书的筹备过程长达一年半，书里的小贩也是她亲自访问和筛选的。

她表示：“我就是从几个方面来选，从食物这方面，我就去选以前传统的食物，比较少看到的。那另外一方面，我就是选那些新的小贩，或者我就选大学毕业生去做小贩，或者是律师当小贩。从小贩这方面比较有趣的故事，我就去找。”

第二版的《新加坡小贩中心：人物、地方、美食》将从下个星期二(26/12)起，在全岛的书店和博物馆发售，售价为$39.90。