菜肴外形似雪茄 两家中餐馆被令停止售卖

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本地两家中餐馆的菜肴造型貌似雪茄,违反了烟草(广告与销售控制)法令,被令停止售卖。

新传媒英文新闻网CNA报道,位于滨海湾宾乐雅臻选酒店(Parkroyal Collection Marina Bay)的中餐馆鸿桃轩(Peach Blossoms)被令停止售卖馅料包括雪蟹、鹅肝、黑松露和大虾慕斯等的“雪茄”春卷。这道菜定价28元,春卷摆放在形状酷似烟灰缸的盘子上,可搭配蘸酱吃。

鸿桃轩早在2020年就开始售卖这道菜肴,但一直到近期才接获指示。

卫生科学局答复CNA询问时表示,他们是在8月2日接获民众通报后,要求餐馆停止销售这道菜。

受访员工表示,餐馆在约两到三周前从菜单上删除这道菜肴。但是,管理层未进一步解释为何将菜肴删除,仅表正在对其进行改良。

由于这是餐馆的招牌菜,员工说,有好几位顾客询问,有人甚至因为吃不到这道菜而投诉。

据报道,鸿桃轩的行政总厨在接受时尚杂志《尚流亚洲》(Tatler Asia)采访时说,这道菜的灵感来自一则雪茄广告。他被“广告的视觉艺术美感震撼”,花了长达两个月制作这道菜。

也有售卖相似菜肴的中餐馆尝鲜阁(Tasty Court),同样被当局要求停止售卖这道菜。

根据烟草(广告与销售控制)法令,本地禁止分发或销售任何类似烟草制品的食品、玩具、设备或物品。

两家餐馆尚未针对菜肴被令撤下作出回应。

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