雨天影响送餐速度 有顾客等候时间一到两小时

最近常下雨加上冠病确诊病例增加,许多人选择送餐服务在家中享用餐食。不过受访送餐员表示,由于等待餐馆准备餐食的时间被拉长,近期又受雨水天气影响,一些顾客在佳节时必须等上一到两个小时。

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最近常下雨加上冠病确诊病例增加,许多人选择送餐服务在家中享用餐食。不过受访送餐员表示,由于等待餐馆准备餐食的时间被拉长,近期又受雨水天气影响,一些顾客在佳节时必须等上一到两个小时。

潮汕餐馆大牛潮汕海鲜指出,过去两个星期的外卖订单增加近三成,餐馆是靠送餐平台送外卖,并安排多一两名员工负责处理订单。

大牛潮汕海鲜老板张志柯说:“最近确实单子比较大,而且量也比较多,聚餐的人数也比较多,可能十几个人都有,七、八个人也都有,当然外卖单是不一定的,但确实有增加而且都是比较大的聚会。 ”

虽然餐馆的订单增加,不过送餐员指出,假期有不少学生加入送餐行列,加上餐馆需要更长时间准备食物,每天完成的订单少了约两成。

一名送餐员说:“有一种僧多粥少的情况,就算是很多人待在家订餐,可是在路上赚外快的人也很多。”

另一人说:“圣诞节和新年他们会出一点新的奖励,问题是。也没有这么多单。”

另一名送餐员表示:“有些都要等一到两个小时,就等咯,没有办法。”

还有送餐员说:“我们会发信息告诉顾客餐馆需要较长时间准备,顾客也可以接受。”

送餐平台foodpanda回复本台询问时说,年底佳节的订单数量取得双位数增长,最多人点的是快餐和泡泡茶。Deliveroo则说,过去几年通过使用数据分析技术,把送餐时间缩短约两成。为了应对需求,两家公司都在佳节高峰期推出相应奖励,比如提供送餐员额外奖励和提高服务费等。

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