企业发展局为食品制造商推出可持续发展手册，协助它们开展可持续发展计划，掌握这方面的能力。
永续发展及环境部长傅海燕在一个关于食品制造业可持续发展的研讨会上，宣布这个消息。
她说：“食物浪费会加剧气候变化危机，进而威胁我们的食物安全。这是个恶性循环。减少食物浪费将促进食物安全，提高生产力并促进资源和能源节约，减缓气候变化。”
手册将为有意把可持续作业方式纳入日常运作的食品制造商，提供循序渐进的指引，内容包含了各种不同的可持续发展策略以及相关资源清单。
与此同时，企发局同新加坡食品厂商联合会也合作制定相关课程，让业者获取相关技能和支持。参与课程的食品制造商将获得可持续评估工具包，以及一对一的咨询服务。
课程定明年第一季开办。企发局将为符合条件的企业支付七成的学费。
