法国的一款松露布里奶酪可能含有李斯特菌,新加坡食品局下令召回。
新加坡食品局(SFA)今晚(21日)发布文告表示,欧洲食品和饲料快速预警系统发出通知表示,由于可能含有李斯特菌(Listeria monocytogenes),来自法国的Nangis Lait Cru Truffe Noire 3% 黑松露布里奶酪(Brie)可能含有李斯特菌(Listeria monocytogenes)而被召回。
新加坡食品局已指示进口商The Cheese Shop 召回产品。目前,召回行动正在进行中。
李斯特菌是一种食源性细菌,可引发食物中毒。
含有李斯特菌的高风险食物包括未经过高温消毒的生乳制品、软奶酪(尤其是由霉菌成熟的种类)、冷藏肉酱、烟熏鱼以及即食熟食肉制品和香肠。
感染李斯特菌的症状可能包括发烧、肌肉疼痛、恶心和腹泻,尤其对孕妇、婴儿和免疫系统较弱的人群具有致命风险。
有关李斯特菌的更多信息,可游览新加坡食品局官网。