米其林的新加坡必比登推介最新名单今天出炉,共有81家平民美食餐饮店入选,当中有八家是首次入榜。
这家位于裕廊的泰式餐馆MP Thai首次入榜,中午时分,有食客慕名而来也有不少是附近办公的员工。
一名顾客说:“同事想说吃泰国食物,所以我们就走进来了。它的汤不会太稠还是太稀。”
另一名顾客分享:“之前就有听说这间店,然后听到他们得奖,在附近就过来试试看,怕之后就太多人。”
泰式餐馆主厨坦纳庞表示:“我看到消息后马上通知老板,老板就分享给所有同事。他们也很兴奋,但不知道入榜的意义。我向他们解释说是平民美食。”
另一家首次入榜的是荷兰通道熟食中心的老字号鱼圆面摊如记小厨。
一名顾客说:“大概一个星期吃一两次,味道很特别,他们是手工制造的,很新鲜很特别。”
另一名顾客则分享:“他自己做的辣椒,自己煮。(吃)很久了,我看有20年。每天都排啊,从这里一直排到(后面)。”
如记小厨第二代摊主黄杜秋表示:“早上差不多10点半我才知道(入榜),是朋友跟我们讲恭喜我们得奖。其实我觉得我们很幸运,我们也很惊讶。”
如记小厨第一代摊主黄福如则说:“他们以前说他们要做小贩,我说不要啦。你们读书去外面闯闯,闯得不好再回来,他们说不要。开心,至少不会失传。”
必比登推介的美食每人一餐的价格一般不超过45元。