在中国深圳举行的"凤球唛杯"第五届亚洲国际厨神挑战赛，我国的参赛队伍凯旋而归，获得多个奖项，包括世界厨神团体挑战赛全场团体赛亚军和亚洲厨神奖。
"凤球唛杯"第五届亚洲国际厨神挑战赛，本月17日和18日在深圳会展中心隆重举行。代表我国出征亚洲国际厨神挑战赛的是来自新加坡洲际酒店的厨师，由新加坡洲际酒店执行行政副总厨兼中餐行政总厨陈健倫领队出赛。
陈健倫在接受《8视界新闻网》访问时指出，这项比赛主要是促进各国的中餐文化交流和发展，以及把中餐的未来发展提升到更高的水平。
团体赛的参赛队伍，一共有12队，都来自亚洲地区。本地的代表分别是刘俊其、廖彦荣、郭松羽和杨国祥，他们来自新加坡洲际酒店的厨师团队。
"风球唛杯"第五届亚洲国际厨神挑战赛比赛现场，右一为担任这项国际比赛评判长的黄清标师傅。（图：受访者提供）
黄清标：新加坡队伍表现出色
也是新加坡中厨协会副会长的陈健倫表示，自己也收到赛事主席李亚的邀请，担任个人赛评审与大会课题分享演讲嘉宾。
基于此，他决定安排属下厨师参与这次的比赛。好让他们能够从比赛中与其他来自其他国家的厨师切磋和提升个人厨艺，累积不同方面的经验。
最终， 刘俊其、廖彦荣、郭松羽和杨国祥在世界厨神团体挑战赛中获得全场亚军奖和个人特金奖。值得一提的是，郭松羽则荣获亚洲厨神奖。
另一方面，来自新加坡，担任这项国际比赛评判的黄清标师傅表示，总共有六名来自本地、韩国、香港和中国的名厨大师，担任评判，他则是评判长。
黄清标告诉《8视界新闻网》，这次比赛的团体队是由四个人组成，需要先呈上冷菜，接着是汤，再来两道热菜和一个点心。
“参赛者必须在四个小时内需要煮出十人份的菜肴，两份由评判品尝。”
至于新加坡队伍的表现，黄清标认为很出色，这批由年轻人组成的队伍，在摆盘和刀工都值得赞扬，非常精细，包括精心准备的“葫芦鸡腿”。
新加坡洲际酒店四位厨师在比赛中以精湛厨艺呈献的佳肴美食。（图：受访者提供）
