【摘要】随着健康意识的提升，一些业者开始采用特定食材，在烹饪盆菜时无需加盐，让食客吃得更健康。

【适合源流】中三普通华文、G2

【词汇】

1.    盆菜 pén cài：Poon Choi
2.    烹煮 pēng zhǔ：cooking
3.    原汁原味 yuán zhī yuán wèi：authentic flavour
4.    额外 é wài：extra
5.    考量 kǎo liáng：consideration

【课堂活动：看一看，说一说】
餐饮业者采用特定食材、无盐烹饪等方法是否值得称赞？为什么？说说你的看法。