榴梿是本地人最爱的“美食”之一，也是备受“争议”的水果！爱吃它的人无法抗拒它独特的香气，不爱的人为何对它厌恶始终是个不解之谜。
在冰箱保存榴梿，要如何减少异味呢？榴梿和哪些食物最合拍？怎么判断榴梿是否变质？Pandamart属下品牌Brightfarms的合作水果供应商Benelux派出专家为《8视界娱乐生活志》揭开答案！
（图：Pixabay）
保存榴梿的最佳温度是……
如果准备在几天内吃完，可将榴梿放在密封容器里，在2°C至5°C下冷藏，可保新鲜。如果没那那么快吃完，建议将榴梿保存在冰箱的冷冻区，可保鲜长达6个月。
（图：Pixabay）
榴梿和这些食物最合拍！
糯米：类似“芒果糯米”的甜品。在泰国和老挝，榴梿糯米也是一道老少咸宜的甜点，不同的口感和滋味创造出另一番风味。
面包：在一些地区，榴梿面包也是十分受欢迎的道地小吃，不妨试试用榴梿搭配各类面包、小圆包或馒头等。
咖啡：类似“Affogato”的组合，榴梿和咖啡结合两者独特的香气和甘苦滋味，是令人惊喜的饮食“CP”。
（图：Pixabay）
3招判断榴梿是否变质？
闻、看、摸！闻起来若有酸臭、腐烂或发酵的味道，再仔细看外皮或果肉是否有霉菌或异常变色，最后果肉摸起来如果过于干燥或呈泥状，而不是正常应有的柔软、稍带湿润的状态，即代表榴梿要“坏”了！
（图：Pixabay）
4招选好榴梿！
除了闻、看榴梿，买榴梿时也能感受它是否有“分量”；好的榴梿包含着果肉，正常会有一定的重量。另外，也能试着轻轻地摇晃它，如果内部有“动静”，表示榴梿已成熟，果肉也和外皮分离，享用时能轻易取出果肉。
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