星期二特写 | 预告：香料密码 - 辣椒

辣椒是料理的灵魂，然而，对于不食五荤的僧人来说，香料的意义远超调味。释广品法师说，香料是良药，辣椒更具有驱寒功效。“辣椒饼” 在本地鲜为人知，但在顺德却相当普及。它虽然不是 “饼” ，为何妈姐们总爱随身携带？印度贡土尔是全球最大的辣椒交易市场，当地人又如何巧妙运用辣椒入菜呢？

星期二特写之《香料密码》将在7月22日星期二晚上8点半，8频道播出。