文冬县位于马来西亚彭亨州，这里有着得天独厚的土地，让文冬姜和猫山王之名走向世界的却是这里的农夫们。
猫山王推广之父 让小岛品种走向世界
唐天生在文冬县加叻经营果苗中心，许多马来西亚的猫山王果苗都来自这里，也有人誉他为“猫山王推广之父”。
唐天生的家人四代为农，他虽然修读电子工程，但一直热爱农业，更因为爱吃榴梿，而投入榴梿品种的研究。
唐天生潜心研究榴梿品种，被誉为“猫山王推广之父”。
他说，猫山王未成名前，称作坤玉，原产自吉兰丹州丹那美拉的欢乐岛。唐天生有感，这就是他寻寻觅觅几十年的好品种，而决定潜心培植，将猫山王发扬光大。
在榴梿旺季，唐天生的果园运送至少三吨的榴梿来新加坡。四十多年前，十八岁的唐天生就跟哥哥运送榴梿到新加坡的五马路批发巴刹。他说，当时大多是土种榴梿，一斤才五六角，文冬的老虎山“神仙种”榴梿令新加坡人念念不忘。
唐天生说，今时今日榴梿已走入殿堂，带动了文冬许多行业的发展。
“榴梿季节的时候，你会看到很多新加坡游客组团或者带家人到我们这一带游玩，带旺了我们整个文冬区。所以，我希望文冬的榴梿种植者继续把榴梿的品质和产量做大做好。”
一轮收成五年休耕 肥土养出姜中皇
位于文冬县的武吉丁宜新村，靠近云顶高原，也是“姜中之皇”文冬姜的原产地。
姜农吴勇岳说，父辈从中国南来，将家乡的姜种带来此地耕种，意外发现味道比家乡产的更好，因此开始传播耕种。
吴勇岳与姐姐从小就跟着父母上山砍芭种姜，武吉丁宜靠着文冬姜养活了一村人。
文冬姜不易种植，拔草施肥不能少，姜才能吸收足够的阳光和养分。收成后，种过文冬姜的土壤也必须休耕四、五年，清除土中的残留物，才能孕育出肥美的姜。随着土地越来越缺乏，吴勇岳对武吉丁宜文冬姜的未来不感乐观。
种植过文冬姜的土地必须休耕四、五年，才能孕育出肥美的姜。
“未来能保存文冬姜多久就保存多久，有可能十年或二十年，文冬姜就会越来越缺乏。”吴勇岳说。
城市人为何情归文冬？
文冬距离吉隆坡只有80公里，一些外来的城市人对文冬也情有独钟。
方训勇经营的文东龙凤酒楼已有七十年的历史，是文冬市里最早的酒楼之一。酒楼的招牌菜色大多以味浓渣少的文冬姜蓉搭配，例如味念鸡和清蒸野生河鱼。
在冠病疫情严重的期间，这家酒楼一度面临休业的危机，方训勇毅然接手酒楼。
“我本来住在吉隆坡，小时候父母会带我们过来文冬这家酒楼吃饭，很多文冬的朋友两代人也都在这里举行婚宴。如果酒楼关闭了，对文冬来说是非常大的损失。”他说。
文冬姜的用途广泛，Wabi Sabi善圆绿色餐馆负责人叶秀群就以文冬姜制作成姜母茶。晒干的文冬姜片加上斑兰叶、香茅、黄糖和红糖熬煮一个半小时，相当暖胃。
叶秀群并不是文冬人，她在吉隆坡工作了几十年，向往田园种菜的生活，而来到文冬落脚。
“偶然之间来到武吉丁宜，在这里的一家民宿工作，然后就爱上了这里的空气和环境，乡村生活是最自在的。”
