粿条仔是马来西亚柔佛新山的地道潮州美食；一碗浓稠的汤底加上粿条还有不同配料，便成了一碗家喻户晓的佳肴。
陈嘉祥（28岁）是新山粿条仔的第三代继承人，粿条仔的手艺从外婆传给爸爸，再从爸爸传到嘉祥，如今在新山大马花园已是老字号。而让食客不断回来的原因之一，是外婆留下来的独门秘方 - 用14种药材长时间熬制而成的汤底。
嘉祥觉得成年后就有责任帮助父母打理生意、减轻他们的负担，19岁毕业后便到店里帮忙，一切从低学起。由于那时爸爸受伤骨折，爸爸坐着教他怎么煮，逐渐地慢慢把生意交给他。
面对接手生意的挑战，嘉祥认为这是一个不断学习的过程，也不觉得辛苦，因为年轻人就是要吃得起苦。“东西是学不完的，你会觉得还有东西要进步，进步了又有新的的挑战来。但是【我】不会觉得辛苦，因为年轻人就要多吃苦。”
