人称“花姐”的前国会议员李美花说话率直，外型独特。她稀疏的头发让她头疼，自己又不会吹发；需要出席大场合时，相识30多年的美发师若没空为她吹发，她就只能简单洗头、吹干、梳一梳就出门。
因此当《七天我可以》团队找上她，她毫不犹豫地接受7天内学会自己吹发的挑战。
制作队安排她向Kimage 发型师Pennie学习。
第一天，65岁的李美花从最基本的吹发学起。Pennie老师一步一步教她口诀：先用热风吹干发根，再用冷风定型；该蓬的地方抓起来，该服帖的地方按下去；定型发胶只需一点点，大约一枚一角钱硬币的分量。
但看似简单的步骤，实际操作却不轻松。吹风筒拿久了手酸，方向也常常弄错。花姐一边学一边笑说，原来吹头发真的是一门艺术。
从热风到冷风，老师手把手教李美花吹发的基础技巧。
担心朋友觉得她睡醒就出门
回到家后，她并没有偷懒，翻出用了多年的吹风筒，还特地找出扁嘴风口，按照老师教的方法，一步步来：吹发根、换方向、热风、冷风、抹发胶、喷定型喷雾。
刚开始时，李美花担心会把头发抓乱，笑说怕变成“母鸡窝”。但几次练习后，她慢慢掌握技巧，也发现只要抓对发根，头顶真的可以看起来更蓬松。
到了第六天，她更进阶学习使用直板夹。起初她担心会烫到自己，看到冒烟还紧张地问会不会烧到头发。Pennie老师解释，那只是高温的正常现象。她一边小心操作，一边给自己打气，笑说“活到老学到老”。
七天下来，她已经能在半小时内完成造型，熟练后甚至有信心缩短到20分钟。
李美花在家勤练习为第七天的挑战做准备。
终极挑战 朋友惊呼变年轻
第七天，她迎来终极挑战——自己打理发型，和几位好友吃午餐。出门前，她专注地完成每个步骤：热风、冷风、抓蓬、定型喷雾，再用直板夹加强线条。
抵达餐厅时，朋友一看到她都愣了。有朋友说，她看起来年轻十多岁；也有人打趣说，以前像大姐，现在变成小妹。大家纷纷称赞她的新发型自然又好看，不夸张，却精神许多。
为自己吹的发型赢得朋友的赞许，李美花自然开心不已。
回顾这七天的学习，她说自己60多岁才学会吹头发，并不算迟。最重要的是，她证明了年龄不是限制。她也鼓励同龄朋友，不管几岁，只要有想学的东西，就列出来，从简单的开始，一样一样去尝试。
七天挑战完成，她不仅学会了一门手艺，更加强了自信。
李美花在第七天自己吹发出席与朋友们的午餐。
第三季的《七天我可以》让壮年名人证明年龄不是学习新事物的障碍。前议员李美花学习吹发，前主播曾月丽学唱福建戏，名厨张添来玩射箭和艺人郑各评学打鼓。
