民以食为天，特别是在新加坡这个美食天堂，大多数人都会到处寻觅美食，不少人也会上网搜索本地美食好去处。

通过吃播宣传食物有效吗？

有不少餐饮业者，包括餐厅和熟食档口便看准了民众对吃的喜爱，因此通过网络宣传活动，如吃播节目和竞吃比赛招徕顾客打响名堂。这类宣传活动多有效？对于观众的消费，甚至是饮食习惯起什么样的影响？今天的《晨光聚焦》带你了解。

吃播主除了吃还需要做什么？

今年35岁的区慧敏是一名吃播主。美食当前，她的任务不仅仅是吃，也要在镜头前一一介绍桌上的菜肴。

她自五年前起便全职投入美食评论，先是通过网络直播，后来也把录制的视频上载到社交媒体，为追随者介绍全岛各地不同的美食。

区慧敏 美食博主：
我们做直播跟录的时候是不一样，如果我们做直播，多数是在公司里或在家。我们会把食物弄得好好、摆得美美后，坐下来跟观众聊天，包括介绍食物的促销、跟观众形容所在环境、事物的先前准备等。

这家日式料理店自去年开张以来，便请了区慧敏和其他网红到店里来做宣传，推销店里的菜肴，结果效果相当不错，生意额都有起了差不多30%到40%。

本地研究：重复看他人吃播会减低食欲

39岁的李孙强自2018年开始便留意这类吃播节目，通常是在吃饭时间或是睡前观看。他看了这类节目后，除了会前去光顾，也因为对自己的食量感到好奇，曾尝试大吃大喝，来测试自己胃口有多大。

然而本地有研究显示，重复观看其他人在镜头前饮食，其实会减少观众的食欲。

李俊廷助理教授 南洋理工大学黄金辉传播与信息学院：
他们在观看后满足了一种享乐欲望，这样以来他们的饮食欲望会减少，有可能在将来用作治疗，帮助看的人减少食量。例如将吃播节目引入减肥疗程，来减少治疗者的食欲。

大胃王比赛成宣传方式

在位于阿裕尼一带的食阁的这家煮炒档口，主办一场大胃王比赛。谁在十分钟能吃最多盘墨汁炒饭就是大赢家，奖金为300元。

十分钟后比赛赢家呼之欲出，区慧敏以12盘炒饭把五名男选手远远抛在后头。

医生：一顿饭吃20到30分钟最适宜

不管是吃播节目还是大胃王比赛，参与者往往得摄取大量的食物，让旁人百思不得其解。

陈笃生医院腸胃肝科顾问医生黄韵倩表示，这其实是由于他们经过了一段时间的训练和适应。医生也提醒一般人用餐时，应多加留意进食的速度，建议一顿饭用大约20分钟到30分钟的时间。