新世代新作风。年轻小贩在社交平台打广告已相当普遍,较不熟悉科技的老一辈小贩看在眼里,或许会感叹望尘莫及。这期节目一起走入这个广州粥档口,去看Z时代小贩林慧仪,如何带着父母赶搭科技快车,将小贩生意做得更加有声有色。
今年27岁的林慧怡是第二代小贩。父母的广州粥档口开在榜鹅通道的小贩中心。自小慧仪就有继承档口的意愿。如今父母年纪渐长,到档口帮忙和最终接管,已经变成一件刻不容缓的事。
说服父母入镜拍视频 两代人擦出火花
两代人之间的差异一直都会存在,重要的是要多利用彼此的优势。慧仪的父母本来对社交媒体有所抗拒,后来被说服一起曝光,就迎来很不错的效果。
Z世代小贩,林慧怡:
我有做小贩的视频内容。就是我会偷拍我爸爸、偷拍我妈妈。起初我爸爸是不明白,他会觉得我很像小丑这样。过后也是跟我一起做。所以他是嘴硬心软。
林进玉,妈妈:
年轻人的活力,这个是真的是她带进来的。他们会用媒体来宣传,这一点我们就没有办法。刚开始我们两个很抗拒。因为我们在想谁会看?谁有空看?但是我们错了,真的是现在的媒体力量真的很好。
全球通胀加剧令经营成本上涨,慧怡费了好大一番口舌才说服父母,起价才能改善生意。
Z世代小贩,林慧怡:
想法也是毕竟会有不一样,最难沟通的是我爸爸,我爸爸就是很固执。他的初心就是回馈给社会,他会很抗拒起价。他不明白说这个是不实际的。我们也是跟他说,其实我们起价过后,我们还会有便宜的选项,可是我们也是会有比较贵的,就是给要吃好一点的料的人,找一个折衷的阵线和平衡点。
慧怡也趁机招聘更多年轻雇员,为档口注入青春活力。
爸爸,吴育源:
聘请员工什么,她做得很好。我一直请不到人,她来的时候反而有办法帮我请到人。
Z世代小贩崛起 打造本地美食未来风貌
Z世代操办的美食,正慢慢影响着本地小贩饮食文化的风貌,一笔一笔地勾勒着属于新时代的集体味蕾记忆。
Z世代小贩,林慧怡:
喜怒哀乐全部都是在一碗粥里面。给我们的顾客吃了那一碗粥过后,他们就会想到家吧。看到我爸爸妈妈这么开心是值得啦。未来的期望是找更多年轻人,不怕吃苦、一起打拼。那我们可以一起把这个粥的生意做大。