晨光|落叶归根:旅居日本国人 为解馋学做红龟粿

在日本吃不到红龟粿,特地去学还不辞劳苦去找材料。这名旅居日本多年,热爱新加坡美食的数据科学家近期回到我国。今天的《落叶归根》带你了解,他带着什么新体悟归来。

新系列《落叶归根》,去认识一位曾经旅居日本归来的新加坡人的故事。

38岁的许健伟是一位数据科学家兼商业行政及管理博士。他同日本籍太太信子在新加坡相识、结婚,育有一名女儿。由于太太在三年前被派到日本工作,一家三口住在关西地区。

健伟起初远程为新加坡的老板打工,同时念博士学位。后来他在日本创立一家顾问公司,希望为女儿铺路,长大后能接手。

累计不少国外生活经验 感触良多

健伟有几次在国外生活的经验,他曾在美国帮亲戚打理工厂,又陪太太到日本。但他坦承离乡背井始终有压力。


 

我每次要出国的时候,我会想着要回来。在外国我不能轻松地生活。在日本,我自己认为跟他们沟通的时候没有这么简单,很多东西要考虑。
许健伟 数据科学家

他回国时心心念念的,还是本地口味。他回到新加坡的时候,第一件事其实是去吃肉脞面。喜欢吃本地糕点又担心在日本买不到,健伟在新加坡上烹饪班,学做红龟粿等本地美食才飞去日本。

背井离乡越久 对身份认同更清晰

离乡越久越远,作为新加坡人的身份认同反而更清晰。从日本回来,健伟定下心找一份教书的工作,不料机遇把他带到更远的中亚。这一次,新加坡雇主安排他去塔吉克斯坦的分校授课,白天教青少年初级企业管理知识,晚上教硕士班。出国教书可能会是下来三、五年的固定安排。经常和太太女儿分隔两地不算理想,但是健伟得到太太信子的支持,两人将这段时间视为必经的过程。

我觉得我在外国是一个客人。回到新加坡的时候是回到家。
许健伟 数据科学家
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