晨光|养生时膳:过度错用导致滑鼠手 食疗预防重复性劳损

长时间使用手机已经是普遍现象,姿势不正确和过度使用都可能导致手部出现俗称滑鼠手的重复性劳损。重复性劳损有哪些症状?除了简单的手腕运动和穴位按摩,有哪些养生料理可以协助强筋壮骨?

现代人机不离手,姿势不正确加上长时间使用,都可能导致俗称滑鼠手的手部重复性劳损。长时间让手腕处在不恰当的位置,例如躺在床上看手机,或者打字时长时间让手腕搁在桌上等,都会刺激正中神经线。

张淑芳,国立大学医院高级职能治疗师:

重复性劳损比较常见于上身,特别是手指、手腕、手肘和肩膀。 当人们重复使用手腕或手指的动作时,例如快速打字,或者是用手指扫手机屏幕时,这会逐渐伤害肌肉、肌腱和神经线。随着长时间的磨损和撕裂,就会出现疼痛、肿胀、僵硬、麻木和影响手的动作能力。

职能治疗师建议,通过简单的手腕运动,遵循移除(Remove)、替换(Replace)、减少(Reduce)和休息(Rest)这4R原则,能预防重复性损伤。中医则认为,穴位按摩和饮食都有助于缓解疼痛。

郭锐洺,新医馆中医师:

多食用蛋白质、钙、维生素D增强筋骨健康,主要是豆制品、奶制品、牛羊肉、海鱼、虾皮、大蒜、洋葱等。另外部分药食同源的中药,也具有很好的强筋壮骨的效果,比如说杜仲、桑寄生、枸杞等。如果重复性劳损的患者同时具有关节炎,需避免吃太多的坚果和虾皮。

厨师也推荐三道帮助强筋壮骨的料理。

一、坚果枸杞酸奶蛋糕
1. 搅拌均匀酸奶、鸡蛋、糖和炼奶
2. 撒上坚果和枸杞
3. 摄氏160度烘烤20分钟
4. 冷却后就能享用

二、煎虾皮蛋
1. 清水冲洗虾皮去腥
2. 清水浸泡五分钟去咸
3. 搅拌均匀薯粉、鸡蛋和清水
4. 加入虾皮和姜蓉做成粉浆
5. 用胡椒粉调味
6. 粉浆倒入平底锅
7. 双面煎至金黄色

三、桑寄生莲子蛋汤
1. 清水浸泡15分钟去苦涩味
2. 煮熟鸡蛋去壳备用
3. 桑寄生、去核的红枣、桂圆、莲子和少许冰糖放入1.5公升的清水煮15分钟
4. 加入鸡蛋煲十分钟

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