前列腺炎是男性常见疾病。数据显示30%到50%的男性一生中都曾饱受前列腺炎的困扰。

前列腺炎会导致尿频，尿血和尿痛等不适感。前列腺炎容易复发，如果病情持续，将严重影响患者的生活以及身心健康。

研究显示超过50%经久不愈的慢性前列腺炎患者，存在明显的精神心理问题。而发作期间该如何注意饮食？《养生时膳》为你推荐几道料理。
 

薏米绿豆饼

食材
200克 绿豆瓣
80克 薏米
300克 水
56克 牛油
100克 白砂糖
63克 蜜糖
1/4茶匙 盐

步骤
1. 将去皮绿豆瓣浸泡一晚，然后在流动的水中冲洗，彻底沥干。
2. 将沥干水分的绿豆和水加入一个不粘锅。然后用中火煮沸。将火力调至最低炖煮20分钟。
3. 用橡皮刮刀将煮好的绿豆打碎，直到漂亮而光滑。
4. 将糖、蜂蜜、盐和牛油加入绿豆糊中。在中小火上搅拌15分钟，以蒸发掉多余的水分。
5. 当绿豆酱变得不粘稠时，把它移到一边，让它冷却到温热。确保覆盖绿豆酱，以免它形成硬皮。
6. 薏米洗干净后，用开水煮熟后用冷水冲洗然后混合入绿豆酱里。
7. 将绿豆酱分成12块。将每块绿豆泥放在两手之间滚动，并将其塑造成一个圆球。
8. 将绿豆沙放入月饼压片机。轻轻地把它压在干净的砧板上，稳稳地压住。在那里停留几秒钟以确定形状即可使用。

冰糖雪梨炖苦瓜
 

食材
半粒 小苦瓜
2粒 雪梨
冰糖
枸杞

步骤
1. 把苦瓜切小丁后用少许糖和盐腌制30分钟后，过水洗掉多余的糖和盐。
2. 在雪梨的顶部横切一刀，一个当“碗”一个当“盖”。
3. 用勺子把“碗”中间的肉挖掉。
4. 用小刀在“碗”和“盖”的边缘划出一个个小小的倒三角形为了美观外形。
5. 在“雪梨碗”中放入苦瓜、冰糖和枸杞，加适量的水。
6. 把雪梨放入小碗中，入锅炖30到40分钟。

核桃酱意大利面

食材
1/4杯 核桃（浸泡过夜）
1汤匙 橄榄油
半个 小洋葱（切碎）
2瓣大蒜（去皮并切片）
1.5杯不加糖的豆浆
半杯 帕尔马干酪
盐
胡椒粉
一小撮肉豆蔻粉
1/4杯 切碎的欧芹
自选意大利面

步骤
1. 将一大锅盐水烧开。将意大利面煮至熟透，保留1杯煮面的水，然后沥干。
2. 同时，用中火加热橄榄油，煮洋葱和大蒜片，直到出香，大约三到五分钟。
3. 在高速搅拌器中，加入煮熟的大蒜和洋葱、浸泡过的核桃、豆奶、奶酪和盐。搅拌至非常光滑
4. 将酱汁加入你煮意大利面的锅中，加入一撮肉豆蔻，用中火加热。加热后，如有必要，再加入盐和胡椒粉调味。
5. 加入意大利面并充分搅拌以使其上色。
6. 如果浓稠度太高，可添加保留的烹饪水。
7. 准备食用时，根据需要用切碎的欧芹和更多的帕尔马干酪装饰。