晨光|养生时膳:房颤患者该如何注意饮食?

心脏是人类身体的发动机,为血液流动提供动力。但其实很多人曾有心房颤动的经验,只是发作的时候没有太大的影响而被忽略,增加了患上心血管疾病和中风的风险。今天的《养生时膳》去了解,心房颤动有哪些症状,民众又能如何通过饮食预防。

每年的9月29日是世界心脏日。人的心脏每天平均跳动10万次,每分钟向全身输送大约五公升的血液,因此照顾好心脏至关重要。

心房颤动会增加心血管疾病和中风的风险。事实上很多人曾有心房颤动的经验,由于发作的时候没有带来太大的影响,因此不以为意。

何谓心房颤动?

心房颤动简称房颤,它是我们在临床上最常见到的心律不齐。根据新加坡的资料,在50岁以下的人民大概0.1%有这个问题。随着年龄的增长,80岁以上的年长者,房颤的机率可能会高达10%。

当心房颤动的时候,上腔就不能有效的把血泵出来,心房基本上是在颤动着,血液在里面循环的时候就会缓慢,甚至是停止。血栓或者是血块的形成就会提高。这个血块很多时候会累积在左心耳,如果它跟着血液一起流到大脑会提高中风的机会。还有当心脏在房颤的时候心脏的心跳速度是快速的,如果我们不控制那个速度,久而久之会导致心脏衰竭。

房颤有哪些症状?

房颤有一些症状是挺明显的,病人会觉得心脏跳得很快或者跳得很不规律,他们会觉得很不舒服,有一些人会觉得会有晕眩的感觉,或者会觉得呼吸困难。但是有一些症状是不太明确,所以有些病人只会觉得有点疲倦,或者是觉得身体很不舒服。房颤的发生有时候是间歇性的,就是说有时候病人的心跳是正常的,是有规律的。

房颤患者该如何注意饮食?

要多摄取富含omega3脂肪酸的食物,像三文鱼、鳕鱼、亚麻籽,这些食物都可以有效降低心脏病的风险。同时膳食纤维可以降低胆固醇水平和控制体重。可以摄取全谷物,豆类和富含膳食纤维的蔬菜,例如南瓜、木耳。

富含抗氧化剂维生素C、维生素E和类胡萝卜素的青菜水果,如菠菜、红萝卜、橙和草莓都有助于心脏的健康。

推荐料理1:地中海风味三文鱼

  1. 将日本黄瓜、红黄青三色灯笼椒、番茄、刺山柑以及香菜切丁切小
  2. 加入柠檬汁、黑胡椒、橄榄油、杏仁片搅拌均匀
  3. 用小火把三文鱼煎香
  4. 220度烤15分钟,搭配沙拉,
  5. 地中海风味三文鱼完成

推荐料理2:巴西莓什锦早餐

  1. 酸奶和巴西莓搅拌均匀
  2. 加入蓝莓、龙珠果、草莓、奇异果、南瓜籽和燕麦
  3. 用薄荷叶点缀,
  4. 巴西莓什锦早餐完成

推荐料理3:菠菜鸡肉沙拉

  1. 把橙的表皮刮下成碎末
  2. 加入橙汁、酱青、雪莉醋、麻油、蜜糖和橄榄油,调制成沙拉酱汁备用。
  3. 用热水煮熟鸡胸肉,再泡冷水十分钟
  4. 搭配菠菜、橙、冻干的覆盆子和蓝莓,
  5. 淋上自制沙拉酱汁,
  6. 菠菜鸡肉沙拉完成
     
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