将食物煮熟,快速降温后即刻冷藏,并在食用前进行加热。
这是速凉烹调模式。
要为1800个病人准备一日三餐,不是一件容易的事。
兀兰医疗园中央厨房因此运用科技,以这种烹调模式,确保食物新鲜可安全食用的同时,提高厨房效率。
由于存放时间可长达24小时,厨房因此能通过调整备餐时间,提高效率。
这里的医疗化验室也采用自动化模式,从样本化验到结果出炉,都以数码化方式进行,大大减少纸张浪费,更为环保。
遇上紧急事故,分秒必争。
救护车因此有专用道,可以从高速公路直接转入医院急诊部。
急诊部门的设计同样注重一体化、连通性,各种必要设施几乎都在转角处。
重症监护病房的病人一般无法外出。为了减少隔离感,这里装置了大面积的窗户,通过自然采光方式,打造更舒适的空间。
面积相当于11个足球场大的兀兰医疗园内,还设有本地最大的康疗花园,种植超过100个品种的花草树木,提升园区用户的身心健康。