提起端午节这个传统节日，许多人首先想到的是吃粽子和观赏龙舟赛。然而，现代生活步伐快，亲手包粽子的家庭越来越少，传统习俗是否也会跟着逐渐淡化？
拥有泰国华裔和娘惹家庭背景的Kris，从小都跟家人一起庆祝华人传统节日。每逢端午节，家人多半通过亲友赠送的粽子感受节日氛围。近几年，他则开始亲手包粽子，并在端午节期间送给亲朋好友作为节日礼物。大家也会在互送粽子的同时交流各自制作粽子的方式，从食材、调味到绑粽技巧，彼此分享心得。
Kris与粽子结缘，要从17岁时说起。当年，外婆碰巧品尝到了一位亲友送来的娘惹粽，一句“这是很正宗的味道”，勾起了他的好奇心，也开启了他的学习之路。
虽然外婆本身没有正式包过粽子，但年轻时曾协助长辈准备材料，对制作过程十分熟悉，而且还做过一种不用包裹的“方便粽”。
“其实外婆跟她的兄弟姐妹也研发出粽子派，就是不用粽叶来做成传统的粽子，而是拿去蒸，然后一样也是吃得出粽子的味道。”
就这样，凭着外婆的记忆和详细的讲述下，Kris开始认识娘惹粽的特色，也尝试亲手制作。如今，经过几年的练习，他已从最初包出“很圆、没有边边角角”的小粽子，逐渐掌握技巧，“它们陪着我一起长大。”
谈到包粽最具挑战性的部分，他认为关键在于调味和手法。糯米与煮粽用水的盐分比例必须拿捏精准，否则会掩盖馅料本身的风味；而粽叶包裹与绑绳技巧，更需要长时间练习才能成形。
对于现代人倾向购买现成粽子，传统手艺是否会失传的问题，新加坡宗乡会馆联合总会文化委员会副主任萧立娟表示并不担心，因为做生意的人还是会继续包粽子来卖。此外，她也指出，一些会馆和社团会举办包粽活动与文化分享会，让更多人有机会接触和学习这项传统手艺。
事实上，年轻人对传统节日并非全无兴趣。Kris观察到，当朋友知道他会包粽子，不少人都会想起小时候看过长辈包粽子的回忆，从而勾起浓厚的好奇心，甚至主动表示希望一起向他学习。
Kris认为，美食是连接年轻人与传统文化的重要桥梁。
“很多朋友都是‘吃货’，他们对包粽子、搓汤圆这些活动都很感兴趣。至于背后的文化意义，或许还需要更多会馆通过社区活动来帮助大家认识。”
端午嘉年华吸引全家来参与
刚过去的周末，时隔七年重返社区、在大巴窑举行的端午嘉年华也吸引超过4000人参与。活动除了有旱龙舟的趣味竞赛，还有以“我眼中的端午节”为主题的儿童绘画比赛。
萧立娟透露，孩子们的作品除了粽子和龙舟，也出现不少家庭团聚的温馨画面，甚至有许多作品画出了屈原的人像，显示传统文化元素仍然深入人心。
从一颗粽子开始，年轻人不仅传承手艺，也重新认识传统节日背后的文化价值。随着越来越多社区活动和文化推广的展开，端午节或许正以全新的魅力，跟年轻一代接轨。
