狮城有约 | 十分访谈：中央厨房模式 削弱学校食堂社交功能？

本地一些学校面对食堂摊位无人接手的问题。教育部与校方正探讨采用中央厨房模式，订餐后配送。采用这样的模式，在解决供餐问题的同时，还需要衡量哪些利弊、关注哪些细节？新模式能如何确保学校食堂继续作为满足学生营养需求，培养社交和生活技能的场所？

19/11/2024 播出