松仁、芝麻、葵花子、南瓜子和莲子在中医学，属于果实种仁类食材，而这类食材其实有许多不同的医药价值。

这些食材有补肾的功效，有的也能帮助治疗不孕不育。另外，因为这些种仁含有的油脂特别的丰富，比如说黑芝麻和核桃仁，所以它们都有非常好的润肠通便功效。但，也有一些的功效是完全相反的，像莲子，就有助于止泻。

莲子除了能止泻，还能补肝肾、安心神，也有助于缓解心头热、烦闷、口干。不过，身体较虚弱、容易疲累或睡眠不好的人士，在食用莲子的时候，建议去芯。而莲子可搭配红枣和龙眼，熬煮成一道补益心脾、安心神的粥品。

莲子红枣龙眼粥

材料：

莲子

红枣

龙眼

米 （可以按照个人喜爱来选用适合的米）

步骤：

1. 把已经淘好的米倒入锅里

2. 把泡好的红枣、莲子、龙眼也倒入锅里

3. 开火，熬煮25到30分钟。熬煮过程种适时的搅拌即可。

想要一头乌黑的头发，或是补肺气养肺阴，就要选择食用也被称之为胡麻仁的芝麻。另外，有助于补益肝、肾、肺的松子仁，虽然价格较昂贵，但是个药食两用的好食材。简单的利用这两种食材就能做出美味的甜点。

松仁芝麻红糖糕

材料：

黑糖

松子仁

糯米粉 （也可用面粉来代替）

黑芝麻

步骤:

1. 把黑糖加入烧开的水，让黑糖慢慢融化

2. 把黑糖水放置一旁退热

3. 加入糯米粉，搅拌均匀直到没有颗粒

4. 倒入容器里，撒上芝麻和松子仁

5. 放上保鲜膜

6. 大火蒸煮大约30分钟即可

最后，中医师也分享，葵花籽能有助于降血脂，胆固醇。而南瓜子的功效除了润肠通便以外和葵花籽相同，南瓜子其实还有一个非常好的功效，那就是沥水消肿。南瓜子也非常适合孕妇，如果孕妇缺乳，可以通过食用南瓜子来增加奶水。

但中医师也提醒，许多葵花籽和南瓜子，如果是加工处理过的，就没有什么补益的效果，反而吃多了容易上火、口干，所以应该避免多吃。