佳节期间设宴招待亲朋好友到家中小聚，难免准备多样食材。聚餐之后，用不完的食材，可以充分利用它们来做成简单的家庭创意料理和甜点。

这边介绍两道简单的食谱：

一、 芝士汉堡洋葱圈

材料：
● 牛肉碎 200克
● 洋葱粉 1茶匙
● 盐 少许
● 鸡精粉 半茶匙
● 胡椒粉 少许
● 洋葱 一粒 （切成洋葱圈以及洋葱碎）
● 切达芝士
● 三色豆
● 普通面粉 一杯
● 面包屑 三杯
● 鸡蛋 三颗 （打散备用）

制作方法：
1. 腌制牛肉碎： 将200克牛肉碎放入一个大碗中，加入盐、鸡精粉、胡椒粉和洋葱粉。用手或勺子将所有调味料与牛肉碎充分搅拌均匀，然后用保鲜膜将碗盖好，放置一旁腌制约30分钟。
2. 准备洋葱圈： 将洋葱切成约1厘米厚的圆圈，小心分离出完整的洋葱圈。剩余的洋葱可以切碎。
3. 混合配料： 把配料包括三色豆还有一些洋葱碎加入腌制好的牛肉碎中，混合均匀，确保配菜分布在肉碎中。
4. 填充洋葱圈： 取一些腌制好的牛肉碎，放在洋葱圈的中间，用手将肉碎均匀铺满整个洋葱圈。轻轻按压牛肉碎，确保肉馅与洋葱圈结合紧密，不易散开。
5. 最后在肉饼中间加入芝士，再用肉碎盖住芝士并轻轻压平。
6. 裹层：接下来，将填满肉碎的洋葱圈依次裹上一层面粉、蘸上蛋液，再裹上一层面包屑。确保每个洋葱圈肉饼都均匀包裹。
7. 空气炸箱烹饪： 将空气炸箱预热至180度，之后把肉饼放在烤盘上均匀喷上少许的食用油。之后放进炸箱约8分钟后翻面，再炸8分钟至金黄酥脆。
8. 把炸好的芝士汉堡洋葱圈装盘即可。

二、水果酸奶

● 酸奶 一杯
● 草莓
● 蓝莓
● 香蕉
● 奇亚籽 （泡水5-10分钟）

制作方法：
1. 准备水果：将草莓切片，香蕉切片，备用。
2. 杯底铺酸奶：在杯子的底层均匀铺上一层酸奶。
3. 加入奇亚籽：根据个人喜好，将泡水后的奇亚籽加入到酸奶上，轻轻铺平。
4. 再铺酸奶：在奇亚籽层上再均匀铺上一层酸奶，形成分层效果。
5. 水果装饰：将切好的草莓、香蕉片以及蓝莓装饰在最上层，可以根据自己的审美排列水果。