狮城有约 | 生活小学堂:制作圣诞佳肴

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      肉饼材料: 
      鸡胸肉(剁碎)
      蔬菜

      胡椒

      芫荽籽
      牛至叶粉


      西洋芹
      意大利欧芹
      迷迭香
      帕玛森奶酪
      橄榄油
      牛油

      步骤:
      1. 把蒜、葱、西洋芹、意大利欧芹、迷迭香搅碎加入剁碎后的鸡胸肉里
      2. 将帕玛森奶酪以及其他的调味料也一同加进去, 搅拌均匀
      3. 把搅拌好的鸡胸肉,揉成一粒球。 
      4. 锅里倒入橄榄油以及牛油 (注意:不要放太多牛油,否则会太过油腻)后开始加热,直到牛油完全融化
      5. 把鸡肉放入锅中、压扁。适时的为鸡肉反面,煮到金黄色即可。
      6. 接着倒入调配好的石榴酱汁。 中火烹煮直到酱汁已经被吸收。
      7. 把蔬菜加入已经滚好的热水当中,热水里可以放入一些橄榄油以及盐。(注意:盐能让蔬菜保持绿色,看上去会比较好看)
      8. 煮好的蔬菜可以放入一碗冷水中备用。

      石榴酱料:
      石榴
      橙汁 
      意大利香醋

      步骤:
      1. 石榴用搅拌机打碎,然后过滤。 
      2. 把所有的材料都放在一起,搅拌均匀即可。

      小菜材料:
      黄瓜
      希腊优格 


      柠檬汁
      青辣椒(按个人喜好)

      步骤:
      1. 将所有的材料都放入碗中,搅拌均匀。放置五分钟即可享用。 

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