吃杂菜饭时，你会希望摊主把菜品标明价格吗？
“最好是这样，这样也不必争执，人家吃了也安心” 食客在接受《前线》采访时如是表示。
口福集团和新加坡消费者协会合作，今年3月在旗下食阁和咖啡店的杂菜饭推出价格标签计划。集团自身营运经理吴志坚表示，这系统不但减轻摊主的营运负担，也有助于跟顾客建立信任度。
消费者协会鼓励摊贩明码标价，避免不必要的纠纷。近年来投诉杂菜饭价格的也明显下降，投诉案例从2023年的15起下降到今年的两起。
杂菜饭也能吃出新滋味
位于纬壹科技城的丰益国际公司食堂，去年初推出杂菜饭自助餐。食客付8元即可一次装满碟子，任拿菜肴、不限份量，成功将日均营额增长两倍多。
丰益国际商务发展执行员吴宇童在接受采访时说：“我们的理念是去提供一个灵活透明又实惠的用餐体验，我们希望去提供一个价格的稳定性。”
和其他没有标价的杂菜饭摊相比，固定价格反而吸引顾客前来。食客林君毅表示没有明码标价的杂菜饭反而会让顾客止步。
“他们也是没有标价，所以有时候你点菜的时候，点鱼类或者肉类会有所保留。”
杂菜饭也有“四大天王”？
有的顾客不介意为这些食物付较高的价钱。
位于大巴窑一带的666菜饭粥杂菜饭摊。每天烹煮近30道家常菜，还推出被称为“四大天王”的菜色：鳗鱼、羊肋排、牛柳和三文鱼。摊主唐伟伦透露，顾客如果点普通的菜肴，一般消费是三到四元。如果点了一、两个特别菜肴，价钱就可能增加到七八元或以上。
虽然价格比起普通杂菜饭来得高，但这并没有让顾客却步。有食客认为，连续吃类似菜色的杂菜饭会感到厌腻，“所以这个是新的料，我觉得我会来我会特地来。”
