前线追踪 | 平价超市卖年花十年 销量年增15%至20%

现代生活节奏加快,消费者倾向到超市一站式办年货,并顺道选购年花。为留住顾客,小型花贩以客制化服务稳住客源,有业者透过薄利多销降低经营风险。

农历新年将至,国人通常到哪里买年花呢?

“通常我会在我们邻里巴刹,因为那边有已经认识的,对他们会比较信任。” 民众在接受《前线》摄制队采访时表示,方便带回家是不少消费者的重要考量。

除了到花圃、巴刹、年货市场,也有民众在超市办年货时,顺道选购年花。“通常是在那个超级市场,还是那种花圃。买各种的东西比较齐全,所以我们来超市买比较多。”

平价集团采购总监郭家骏透露,职总平价超市十年前开始提供各式年花供顾客选购。年花的销售量每年增长15%到20%。

“主要是因为现在顾客的时间非常的忙,然后他们在选购年货,年柑的时候,他们经过我们超市就可以顺道把年花带回家。”

价格难敌超市 小贩转攻服务

虽然邻里小型花贩因采购数量有限,在价格方面无法与大型的超市或花圃竞争,但是在蔡厝港湿巴刹经营花档的姚畑材认为,可以透过客制化服务来满足顾客需求。

“我们其实种类也未必说输给他们,因为我说我们是从不同供应商拿。” 此外,为了降低风险,姚畑材选择不囤货,而是根据市场反应灵活调整订货量。

有业者指出,由于经济不稳定,消费者购买时变得谨慎。对于这样的现象,小红点园艺与花卉的经理固尤斯表示,虽然进货时采取比较保守的策略,但也会策划活动带动销量。

“我们今年有特别做了所谓的这个促销促销活动,那也就是说可以所谓的薄利多销。我们目前还是针对性大家是最受欢迎的产品,比如说兰花、桃花。”

平价集团的蔬果采购总监郭家骏透露,进货时除了注重年花的多样性,也会考虑体积,以方便顾客带回家。

相关标签
  • 前线追踪
  • Frontline
  • 年花
  • flower
  • 前线追踪

    反映民声民情,揭开事件真相,到社会各个角落,聆听您的想法。

    Advertisement