中国一对八旬老夫妻凌晨上吐下泻，双双送院，老翁送进加护病房经抢救后恢复，老妇不幸身亡，罪魁祸首竟是一碗隔夜炒饭。
根据南京《现代快报》报道，住在江苏南通海门的李姓老翁和杨姓老妇平时身体硬朗，十几天前的一个晚上，两人突然腹痛难忍、上吐下泻。
家人立即将他们送往当地医院，两人的血压越来越低，乳酸越来越高，明显是酸中毒，老妇的症状更为严重。
两人送往急诊抢救室后，老妇不幸去世，老翁也陷入休克。
值班医生问家属，两人当天都吃了些什么，结果发现问题出在他们当天吃的一碗隔夜蛋炒饭。
所幸老翁在接受深静脉穿刺置管、输入碳酸氢钠补碱和进行血液净化治疗后，已经恢复并且出院。
急诊医学中心主任袁鼎山指出，夏天天气热，细菌繁殖特别快，冰箱的制冷只是延缓细菌的繁殖，冰箱里也有嗜冷菌，对人体有害。
“隔夜菜被细菌污染之后，易引发腹泻、脑炎等。所以，冰箱里拿出的隔夜菜一定要彻底加热，通常煮沸两至三分钟。但是对于老年人、孕产妇、孩子、慢性病人等免疫力低下的人群，要谨慎。”