作为曾经的葡萄牙殖民地，澳门拥有融合了葡萄牙和中式元素的独特美食。不过随着澳门回归中国的时日渐长，有餐饮业者担心富有澳门特色土生菜或在未来逐渐消失。
融合了葡萄牙和中华美食元素的独特澳门土生菜，让这家澳门餐馆门庭若市。当中不少是慕名而来的游客。
中国大陆游客说：“像我们从外地过来旅游的，就特别能感受到这种葡国跟澳门，这种异国风情和中国文化这种融合。”
不过随着不少土生菜馆老板退休，懂得这种烹饪方式的业者似乎也越来越少。已经年逾七旬的费雷拉是澳葡混血。她在回归前的1995年开设了这家餐厅，至今仍沿用祖母传下来的食谱。
澳门土生菜餐馆店主费雷拉说：“就要回归时，我担心我们的土生菜会失传。我不想它失传。我们土生葡人在这里生活了400年。”
像费雷拉这样的土生葡人，一代代在澳门生活了几个世纪，饮食传统的传承就像他们的家庭和事业，把欧洲和亚洲的文化融合在了一起。