中国女子吃隔夜西瓜 引发颅内感染

示意图。图:iStock

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中国一名女子在家里吃隔夜西瓜,两天后被紧急送院抢救,经诊断后发现是细菌引发颅内感染。

据《钱江视频》报道,近日,陕西西安一名38岁女子出现全身酸痛、恶心呕吐、意识模糊等症状,被紧急送往西安大兴医院紧急救治。

女子表示,发病前两天,她将切开未吃完的西瓜用保鲜膜包裹,直接放入冰箱冷藏,第二天食用后发现身体不适。

医院在经过细菌培养后,发现是李斯特菌生长引发的颅内感染。

经过医生的全力抢救,女子目前已经转入普通病房。

李斯特菌是“冰箱杀手” 易感染人群死亡率高达30%

医生提醒,对于西瓜这种水果,最好现切现吃。

李斯特菌时常潜伏在没有充分加热的肉类、乳制品、即食沙拉以及冷冻食品中,通过食品的处理的交叉污染悄然传播。

年长人士、孕妇、幼小胃痛以及免疫力低的人群都是细菌的易感染人群,感染后也可能通过血液循环的方式引发脑膜炎、败血症等严重症状,死亡率高达30%。

孕妇在受感染后,细菌也可以通过胎盘、产道感染胎儿,严重情况也可能导致流产、死胎、早产、新生儿败血症等,死亡率高达70%。

长兴县食品药品检验检测中心检验室的工作人员也将李斯特菌称为“冰箱杀手”,是一种“耐冷菌”,也是致命食源性病的原题之一,广泛地存在于我们身旁。

它能适应4度以下的冷藏环境,甚至能在更低的环境中生存和生长。

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