中国江西工业职业技术学院学生声称在食堂餐食里发现“鼠头”，校方声称是“鸭脖”，官方调查结果出炉，异物真的是“老鼠类啮齿动物的头部”。
根据《人民日报》报道，联合调查组到现场勘察并且调取监控视频发现，学生本月1日在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，当天就被涉事食堂的工作人员丢弃。
联合调查组通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关人士、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。
当地的权威动物专家也对学生所拍的现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。
联合调查组指，南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院没有认真调查取证，发布“异物为鸭脖”的结论是错误的。
南昌市市场监督管理局已经吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。
当局下来也将依法依规，严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人，并在全省开展食品安全专项整治，保障人民群众食品安全。