中国一款知名品牌雪糕疑似在31度室温下放一小时不融化，引发网民热议雪糕中的防腐和凝固剂等成分，也有网民尝试以火验证传言虚实，结果发现雪糕仅表面焦黑，但同样也“烧不化”。

网易引述《北青网-北京青年报》报道，一名网民6月25日对在当地被称为“雪糕界的爱马仕”的钟薛高旗下的一款海盐口味的雪糕做测试，在31度室温下放置近一小时，雪糕形状完好，搅拌时仅呈现黏稠的乳状物，而非水状物，

帖文引起不少网民的担心，直指“不会化的雪糕还能吃吗？”，有些则质疑雪糕中所含的防腐剂、凝固剂等比例。

雪糕被烧后未有大量液体滴落

据《中国新闻周刊》报道，昨日（5日）一段网民用打火机尝试点燃同一款雪糕的视频再度引起关注。视频显示，被烤的雪糕即使表面已呈焦黑及冒烟，却没有大量液体滴落，疑似雪糕“烧不化”。

另外消费者亲身测试，发现还有其他多款雪糕同样烤不化。

对此，钟薛高通过微博发出声明，公司所有雪糕产品均按照当地政府标准合法合规生产，并于检测合格后出厂。

帖文详细列出雪糕中的主要成分为牛奶、稀奶油、椰浆、加糖炼乳、全脂乳粉等；产品中含有极少量名为“卡拉胶”的添加剂，其来源为红藻类植物，被广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中。

公司还保证，产品均严格按照当地相关标准添加，可放心食用。