中国菜市喊禁“美颜灯” 蔬果肉鱼全须原色上架

中国菜市多家摊贩早前使用生鲜灯,让生鲜蔬果肉鱼看起来更新鲜。(图:澎湃网)

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中国今天(1日)起落实在生鲜市场内全面禁用素有“美颜神器”之称的生鲜灯,这种灯具利用特定光源,可让生鲜蔬果肉鱼看起来更新鲜。

《厦门日报》报道,中国国家市场监管总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》今天落实,销售生鲜食用农产品,不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施,违反规定者将被警告或处罚。

今天也有执法人员在厦门市场展开检查,两名摊贩因没按照规定撤下生鲜灯 ,被下令改正和给予警告,成为首个被开罚单的摊贩。

新华网报道, 生鲜灯是指通过特定颜色的光源美化产品的灯具,是超市、菜市场和生鲜市场里常见的营销手段。例如在日光灯下,猪肉会显得干瘪、暗沉,但使用冷色调的光源可让猪肉看起来红润、鲜亮。

中国农业大学专家表示,“生鲜灯”不会散发热量影响食品质量,但却能夸张或遮掩食品的性状,让产品看起来更新鲜。

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