在上海生活，特点是能够遇见来自不同地方的人，生活在上海。
上海具有的先天条件，创造了中国其他内陆城市无法相比的商机和就业机会；开埠几百年后，移民潮持续，一点都没有减弱的迹象。今天的上海市住着2480万人，持有上海户籍的人口却只有1500万（在上海土生土长的俗称“老上海人”；凭出色学历或抢手专业，申请“移民”落户上海的叫“新上海人”），其他的都是暂时过客，从老家出来打工挣生活的外地人；或像我，持工作许可证的外国人；上海只是个生活驿站。
上海夜景。（图：卓明）
初到上海时，正好赶上一位美籍工作伙伴的欢送会；他从美国总公司带着开拓中国市场的重任来到上海，算是先锋；欢送会在外滩苏州河边上的一家餐馆举办，当时他举着酒杯，看着对岸的东方明珠塔说：“刚到上海时，浦东还是一片农田，周末常会渡河骑车郊游！”话里是感叹、口吻更带“圆满”；再过几天就要携带上海太太和小孩们回祖国去了。
走进老洋房时光
以精致生活为荣的上海人，有句老话：“宁可浦西一张床、不要浦东一套房！”，道出老上海的优越感。
作为一个生活在上海的外国人，我也喜欢在浦西老城区里转。上海的里弄、石库门建筑群里融合了古典主义、文艺复兴、巴洛克等欧式风格。武康路就被誉为“建筑可阅读的时光走廊”，以淮海路交界处的武康大楼为起点，一路上新、旧、中、西交替的优雅海派风情，在浓密梧桐树荫下更显神秘；每天的打卡游客人数，不会输给外滩。
武康大楼是游客打卡建筑。（图：卓明）
上海的老洋房最初都是私人建造的住宅，后因战争、政权更迭，部分改为办公、学校、医院或“72家房客”式的拥挤民居；改革开放后，许多洋房更转型为餐厅、商店、画廊、精品酒店等商业用途；除了武康路还有衡山路、愚园路、思南路、富民路、巨鹿路、长乐路等等，各显风韵。
花园洋房的生活百态
几年前，心血来潮决定把工作室迁设于安福路255号。资料记载，这是由定居上海的俄国商人乌兰诺，在1930年为自己和家人建造的独立花园洋房。现在是受保护的历史建筑物。
上海老城区有许多这类花园洋房。（图：卓明）
我租用了在二楼的两个房间：一间像阳光房，大窗子面对着修剪整齐的欧式花园；春天打开玻璃窗，花香串门，玻璃门外的石台阶可往下走，选择踏青观花；夏天的太阳一点都不客气，勾引居民齐晒棉被大衣；初绽晨光穿过花园疏枝、古典窗框，在老木地板上光影交错；另一个房间则微暗，墙上有个壁炉，空气中仿佛听到俄文细语饭后家常。
阳光洒入老洋房内。（图：卓明）
三楼的首饰工作坊是位法国女子的，看像是老租客；三楼还有间花艺室，常见到年轻女子捧着花进出；我的工作室在2楼204号室，前身是间画室，多年租用，在木地板上留下了许多颜料迹；签署租约时我告诉房东，木地板白蚁啃过的和彩色画迹都要保留，别把岁月抹去。
斑驳的窗台，有时光的痕迹。（图：卓明）
隔壁的邻居205号室，住着一位八九十岁的老上海，像个读书人，应该受过苦日子。他说俄国人居住时期，我的工作室和他的单位中间有个大拱门、两边相通；而我们的楼下底层，是佣人间和储存库。还说，他小时候就被分派到这里居住；目前连他在内，就只剩下两个产权户了。近百年后的现在，楼下的居住形式以床位分租给“无数”的快递员、家政阿姨、扫地大叔、回收杂物再贩卖的“Karang Guni”等等外地来的打工过客。
安福路上，文青潮人群众里偶尔也穿插着穿拖鞋睡衣的本地居民，执行着如遛狗的日常琐事；这样一条烟火气旺盛的街道，吸引不同的人到来捕抓时代瞬间。时机一旦成熟，安福路255号又会以什么角色上演历史新篇章呢？
他乡也是故乡味
说到过客，去年认识了一位在上海为理想奋斗的厦门女子；她突然把家里种植的盆栽托送给我代养、变卖小电瓶车、房子退租，一趟日本旅游后，就告（不太）老还乡了。她是典型来上海寻梦打拼的年轻人；努力、有想法、不走寻常路；裸辞来到上海独自过新生活，呆了几年后，觉得上海的冬天太冷、生活太卷，果断决定带着上海的经验回老家创业。
以老式点心交新朋友。（图：卓明）
除中文以外，我两常用福建闽南语沟通，一见如故。记得厦门林妹妹尝到我过年带回上海的小虾卷，声称是小时候厦门的古早味，说在槟城旅行时也尝到过的味道。我当时很惊讶，以她的年轻岁数，称之为古早味，这厦门市的发展要有多迅速啊！之后，我们彼此交换了黑糖年糕、麻粩、桔红糕和友情。
桔红糕有小时候的记忆。（图：卓明）
桔红糕我已多年没见，小时候阿嬷口中的“桔仔红”，福建老家的传统小甜点，色泽如玉、口感嫩软、风味独特；“桔”和“吉”同音，民间常用它作为订婚喜糖，也是婚庆喜宴不可缺的“新娘糖”。
上海的生活让我体会了一个道理：非遗饮食文化比建筑物更易消失在历史变迁里！年纪的差距，抵不过乡味的引力。林妹妹我们相约厦门见！
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