适用年级：华文（高年级）

　　本地私人企业联合设立的亚洲首善影响力基金和新加坡企业发展局旗下的投资公司SEEDS Capital，给专为有吞咽困难病人研发食品的本地社会企业The Gentle Group注资200万元，用于扩展集团的研发工作和服务。
　　吞咽困难可能是由中风、退化性疾病、头颈癌等引起。随着我国人口老龄化，出现吞咽困难的人数不断增加。有（A）研发显示，本地约15%的老年人有吞咽困难。
　　The Gentle Group的语言治疗师邱珮莉说，许多人以为，有吞咽困难的人只能吃流质或泥状食物，因此就在食物里加水然后搅烂。但这么做并不正确。
　　她解释，在食物里加水搅拌，营养成分会减少，而且搅拌过的食物可能会变得比较黏，如果食物太黏，会粘在喉咙，其实是很危险的。
　　为了让吞咽困难者能安全食用和享受到食物的美味，同时摄取所需营养，集团专门开发软滑和稠度适当的膳食，至今已（B）推荐200多种食物，其中受欢迎的有娘惹饭、白米粉、海南鸡饭、水粿、红龟粿、猪肠粉和菜头粿等。
　　集团新设的中央厨房目前每天可准备1500份餐食。有了新的注资，集团希望把中央厨房的生产力扩大到每天3000到4000份餐食，把每年可服务的病人增加两倍以上。集团也计划进军台湾、泰国等市场。
　　管理亚洲首善影响力基金的合力达基金的首席执行官兼执行董事植伟超说，这是合力达第二次为这家公司注资，主要因为它是本地少数研发这类食品的企业，有很大的发展潜力，而且能造福社会。
　　他表示，在一般投资基金眼中，基本不会倾向去支持社会企业，因为有点像在做善事的感觉。但是他们有不同的观点，认为社会企业除了满足社区的需求，同时也可以把它当成一个成长的业务来支持，这两者并不冲突。他们也希望通过注资来证明，社会企业在服务社会的同时，在获得资金的支撑和支持下，也能够成长为很好的业务。

（改写自2024年7月8日新闻：为吞咽困难病人研发食品 社企获注资200万元扩展工作）