Chinese sauerkraut fish chain Yao Yao is coming to Singapore. Its first outlet at VivoCity opens on 3 Aug.
2016年创立的中国品牌“姚姚酸菜鱼”，从2019年至2021年，连续3年荣获“中国酸菜鱼10大品牌”荣誉，并荣获“2019年度中国杰出餐饮品牌”，还入选2020年中国购物中心关注餐饮品牌TOP 50的第9名。
“姚姚酸菜鱼”目前在中国拥有超过70家门市，在美国芝加哥也有分店。如今，“姚姚酸菜鱼”即将来到新加坡，首间门市设立在VivoCity，预计8月3日开幕。
（图：互联网）
品牌取“姚”字，寓意：姚 — 好也；姚，美丽盛大的样子，象征着美好、美丽的意思。以极具女性化的字眼呼应了“姚姚酸菜鱼”专注于服务追求美好，注重品质的女性群体。
“姚姚酸菜鱼”以Tiffany的轻奢风格作为标签，迅速获得消费者的喜爱，每年有超过300万人在吃“姚姚酸菜鱼”。
（图：互联网）
招牌菜是“姚姚酸菜鱼”（Sauerkraut Fish，$48/2人份），酸菜经过24天发酵，搭配8小时慢煮的汤底和新鲜鱼片。你还可以选择鸳鸯口味 Yao Yao Super Combination（$53/2人份），一次吃到酸菜鱼和番茄鱼。
“姚姚酸菜鱼”也有$88的2至3人份套餐，包括招牌姚姚酸菜鱼、一份北京烤鸭和红豆凉粉。其他套餐选择还包括“姚姚酸菜鱼”+四川水煮鱼套餐（$53/2人份）、“姚姚酸菜鱼”+避风塘虾（$53/2人份）等。
另外，所有的菜肴都建议搭配这里的超大油条（XL Crispy Youtiao）享用，据说油条有一手臂那么大哦！
姚姚酸菜鱼（YAO YAO Sauerkraut Fish）
地址：VivoCity，1 HarbourFront Walk，#02-145/146
时间：11.30am – 2.30pm、5pm – 9.30pm（Mon – Fri），11.30am – 3.30pm、5pm – 9.30pm（Sat & Sun）