材料：
越南米皮/1包（大小隨意）
五花肉碎/35Og
虾/5Og（去壳去肠，切丁）
莲藕/100g（切丁）
洋葱/100g（切丁）
红萝卜/50g（切丁）
新鮮玉米粒/50g
粘米粉/60g
鸡蛋/1个
葱花/20g
玉米油/500ml（炸肉饼用）
调味料：
胡椒盐/2茶匙
十三香/1茶匙
蚝油/1汤匙
麻油/30ml
料理酒/15ml
做法：
1. 把材料（越南米皮和玉米油除外）和所有的调味料混合，搅拌均匀，备用。
2. 热锅，下玉米油，备用。
3. 拿一张越南米皮，把1至2汤匙调好的肉馅平均地铺在米皮上，然后再拿另一张米皮盖上，并轻轻压一压，以让米皮能和肉馅黏在一起。按照这个方法用完米皮和肉馅。
4. 以中小火将做好的米皮肉饼炸至两面呈金黄色，即可。
5. 上桌前可将米皮肉饼切为4份，或完整一份享用。
食谱取自：Love 972《厨房粉tastic》（星期三，1pm）
食谱制作：社区养生导师Aunty Carol