只需$8.90，且是净价，在Thai Zaab即可尝到一整条肥硕的金目鲈！
Zaab，在泰语里表示“劲辣”、“美味”、“好吃”。而Thai Zaab是一家位于冷气食阁内的泰国餐摊位。
4个月前开张的Thai Zaab，由来自泰国清迈的师傅掌厨。虽然只是个摊位，但却能做出多款美味的泰式鱼肴，想吃盐焗螃蟹、海鲜冬央汤、打抛猪肉/鸡肉、泰式烧肉佐炸九层塔、泰式炸香茅鸡翅、咸蛋黄酱海鲜等，这里都有。
Thai Zaab目前推出超值优惠，星期一至星期六，每天一款不同口味的泰式金目鲈。金目鲈不带浓重的土腥味，味道淡雅，无论是蒸是炸，都能保留住鱼只鲜嫩、细嫩的肉质；加上其大骨少刺的特质，特别适合老人和小孩。
（摄影：高明）
星期一：泰式酸甜金目鲈（Sweet & Sour Seabass）
金目鲈先炸后再淋上泰式酱汁，鱼皮酥酥脆脆，鱼肉则是嫩滑多汁，酸甜之中带微辣，非常开胃。搭配黄梨、洋葱、彩椒、番茄等丰富配料，视觉鲜艳，口感更是多层次。
（摄影：高明）
星期二：泰南黄咖喱炸金目鲈（Deep Fried Seabass in Southern Yellow Curry）
一道充满泰国南部风味的鱼肴，用金黄酥脆的炸金目鲈搭配浓郁的泰南黄咖喱酱（Kaeng Lueang）。泰南黄咖喱不像泰式青咖喱那样偏甜，而是带有微酸，吃起来清爽不腻，口感更鲜浓，且带有泰式咖喱特有的辛香和椰香味。
（摄影：高明）
星期三：冬炎酱蒸金目鲈（Steamed Seabass in Tomyum Sauce）
融合泰国冬阴功风味的蒸鱼料理，采用酸辣鲜香的冬炎酱，以蒸的方式锁住金目鲈的原汁原味——这时候的鱼肉已经充分吸收了汤汁，酸、辣、咸、鲜，味道浓郁清爽不油腻，特别适合搭配泰国香米饭享用。
（摄影：高明）
星期四：泰式黄辣椒酱炸金目鲈（Deep Fried Seabass in Thai Yellow Chili Paste）
香辣浓郁、外酥里嫩是这道泰式风味炸鱼的特色，既有鱼肉的鲜嫩，又带有泰国特色的辣味。泰式黄辣椒酱采用泰国特有的黄辣椒来制作，具有浓郁的辣味和微甜口感，与炸鱼是完美搭配，特别适合喜欢重口味的人。
（摄影：高明）
星期五：罗望子酱炸金目鲈（Deep Fried Seabass in Tamarind Sauce）
融合了酸、甜、咸、鲜4种风味的经典泰式炸鱼。外酥里嫩的炸金目鲈淋上浓郁的罗望子酱。以罗望子汁作为基底，呈现出经典的泰式酸甜风味，酸味自然，甜度适中。比起泰式酸甜酱，罗望子酱的酸味更柔和、果香更明显，与炸鱼的香脆口感形成完美对比，搭配米饭开胃又解腻。
（摄影：高明）
星期六：香辣柠檬酱蒸金目鲈（Steamed Seabass in Spicy Lemon Sauce）
堪称是最经典的一道泰式蒸鱼料理。酸辣爽口的柠檬酱汁，口味清爽而富有层次，采用蒸制的方法，使鱼肉细腻不柴，保留了天然的鲜美。泰式香辣柠檬酱特别促进食欲，尤其是新鲜柠檬汁带来清爽的酸度，去腥增香；泰国小米椒则呈现出道地的泰式辛辣风味。而蒜末、香茅、香菜、南姜、柠檬叶等香料，更让蒸鱼的香气更浓郁。
上述泰式金目鲈优惠只限堂食，每名顾客只限点用一条。
Thai Zaab就位于Krislite冷气食阁内，就在洛阳大伯公宫斜对面的Krislite Building地面层。食阁星期天没有营业。
Thai Zaab
地址：9 Loyang Way，Singapore 508722，#01-01，Krislite Building
