每到用餐时间,回转寿司店内总是高朋满座。琳琅满目的寿司就摆放在输送带上,想吃什么,就拿什么。
但别忘了也来一份茶碗蒸。总热量只有90至150卡的茶碗蒸,含有鸡蛋、鸡肉和毛豆等优质蛋白质,且热量低,可以让你摄取充足、均衡的营养。

(图:Pexels)
寿司用餐原则
享用寿司时,不妨以原块鱼肉的寿司为主,如鲭鱼、鲑鱼(三文鱼)、鳗鱼等。虽然它们的热量稍高,但却含有丰富的鱼油,适量食用是没有问题的。
最好避免选吃焦糖、炙烧类寿司,因其除了精制糖之外,这类寿司也会添加美乃滋等加工品。
列外,还可选择配料较多元的花寿司。一般上花寿司会用较多的蔬菜食材,可以吃得更为营养。

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说到茶碗蒸,它高蛋白、低热量,可以增加饱足感。茶碗蒸也可作为解馋小点,是外食族饮食控制的最佳选择。
吃寿司时可搭配一些凉拌小菜,以冷、热绿茶替代甜饮。
温馨提示:
上班族再外用餐,饮食内容应以“原型食物”为基础,多吃白肉、鱼肉、蔬果、乳制品、豆类和坚果类,避免加工或油炸物,确保每一餐都能做到营养均衡。