扬名国际的台湾餐饮鼎泰丰,于圣淘沙名胜世界购物中心WEAVE开张本地第28家分店,不只推出只限于RWS分店的独家菜品,还打造了目前亚洲唯一融合茶饮和吧台的用餐体验区。
RWS鼎泰丰可容纳250位宾客,设立的鸡尾酒吧和茶艺台不单提供独家酒饮和茶水,还有茶艺礼仪教学以及鸡尾酒搭配课程,为宾客打造用餐以外的生活体验。
品牌以“鼎泰丰”3字寓意为灵感打造3款招牌鸡尾酒。
象征传承的“鼎”(Din,$30),以Bombay Sapphire 琴酒为基底,搭配自制茉莉糖浆、荔枝汁、草莓果泥与少许柠檬汁调和,香气馥郁,适合偏好花果香调的宾客。
代表和谐的“泰”(Tai,$30,推!),以柑橘风味的 Patrón Silver 龙舌兰为主,加入新鲜黄梨、青柠汁和蜂蜜点缀,酸甜平衡,口感清新。
寓意丰盛的“丰”(Fung,$30),选用Bacardi 香料朗姆酒与Bénéroy 卡尔瓦多斯苹果白兰地为基底,加入自制香茅姜糖浆、柠檬汁,并以姜汁汽水点缀,风味醇厚,余韵温润回甘。
品酒之余,也可加点台式盐酥鸡($9.80)和酥炸鱿鱼($11.80)作下酒良伴。“鼎泰丰”鸡尾酒及两道小吃只限于RWS鼎泰丰供应。
8道RWS独家菜品
餐饮菜单供推出了8道独家菜品,另外也推出2道国庆日限时新品。
独家菜品包括糖醋小排($12.90)、搭配白松露海盐或特调甜辣酱的酥炸鳕鱼块($36.80,推!)、牛柳小笼包 (6件$18、10件$27)、龙虾干拌面佐秘制海鲜酱 ($39.80,推!)、香柚椰子包、椰香咖椰包(一个$3、3个$8.50)、蜜香可可流心包 (一个$4.20、3个$12)。
追求奢华体验的,可点鱼子酱(30g售$90,50g售$160),适合搭配小笼包和蛋炒饭。
限时供应至8月31日、全岛推出的国庆美食有辣椒螃蟹小笼包(4件$14.80)以及椰香咖椰包,后者在8月31日之后,只限于RWS鼎泰丰供应。
开张优惠!

店面也设有精选零售区,有人气台湾辣油($16)、丰味香辣酱($16)以及鼎泰丰凤梨酥($32.80)以及小笼包、千层糕及水饺等即煮美食。
此外,也有多款精美纪念品供选购,包括鼎泰丰平安筷($15.90)、包仔娃娃($43)和品牌微章($12)。
配合开幕优惠,即日起至8月19日期间,凡于吧台消费任一饮品,且最低消费达$68(未含消费税与服务费),即可免费获赠一份台式盐酥鸡,赠品数量有限,送完即止。
RWS 鼎泰丰 Din Tai Fung
地址:26 Sentosa Gateway, #02-208/209 Resort World Sentosa, Singapore 098138
时间:11am – 9pm
