自2014年起，莆田（PUTIEN）已连续9年推出“Madam Leng's handmade Mooncake 莲姐酥皮月饼”，备受好评。
这款招牌手工月饼，乃资深员工莲姐的独家配方，有着“芋泥”与“紫薯”两种口味。厨师团队先将芋头和紫薯蒸熟，捣烂后放进油锅炒至泥状，制成馅料。而饼皮酥脆的口感，则得益于两种面团，一种得用玉蜀黍油搓捏，另一种则混入植物起酥油，包裹馅料后下锅，炸成层叠起伏的酥皮。
（图：莆田）
无添加白糖、色素和防腐剂的月饼，手工定制现点现做，符合现代人的健康饮食习惯。售价从$38起。
（图：莆田）
吃月饼最适合搭配中国茶，莆田也特别推出莲姐手工酥皮月饼及大红袍优惠组合，售价$163（原价$180）。
（图：莆田）
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