主打结合西式及韩式料理风格的日式丼饭的Oh My Don,1年前于义顺Vista Spring咖啡店开业,除了价格亲民,摆盘也落足心思,大受食客欢迎。Oh My Don近日在Woodlands Link长城 HQ的食阁开设分店,并推出全新菜单。
Oh My Don创办人赖致端(Lester Lai)拥有14年的掌厨经验,并曾在多家酒店任职。在创业之前,他是滨海湾宾乐雅臻选酒店(Parkroyal Collection Marina Bay)的副主厨。
赖致端告诉《8视界娱乐生活志》,因有不少兀兰的顾客会特别到位于义顺的Oh My Don品尝日式丼饭,让他决定在兀兰开设新分店。新分店的菜单除了保留了所有首家分店的招牌日式丼饭,也新增了3道主食及2道小吃。
新分店主打的Oh My Don Miso Udon($7.90)是赖致端亲自研发,这道乌冬面的配料丰富,有帝王蟹柳、日式手工鱼饼、白萝卜、海带、蘑菇、日式炸虾及温泉蛋。
其他两道新主食则是Curry Katsu Udon($7.50)及Chicken Yakitori Don($7.90) ,前者以咖喱乌东面搭配日式炸鸡柳,后者选用了日式鸡肉串配上日式蛋卷。菜单上新增的小吃选择有手工日式鱼饼($4)及天妇罗酥炸鱿鱼须($5.90)。
在新分店,食客也可以品尝到多款Oh My Don招牌日式丼饭,包括Beef Steak Don($11.90)、Salmon Don($8.90)及Pork Belly Don($6.90)等。
Oh My Don(兀兰)
地址:27 Woodlands Link, Chang Cheng HQ
营业时间:星期一至星期六11am-8pm
Oh My Don (义顺)
地址:Vista Spring @ Yishun, 431 Yishun Avenue 1, #01-01
营业时间:每天11am – 9pm