材料：
牛油/250g
糖粉/180g
酥油/180g（130g 酥油+50g 植物油）
温水/130ml
椰奶/2 汤匙
Dancing Chef Singapore Laksa Paste/60g
切达芝士（磨碎）/适量
面糊：
高筋面粉/200g
中筋面粉/380g
叻沙叶（剁碎）/3 汤匙
做法：
- 将牛油和糖粉打成光滑的奶白色奶油质地。
- 加入酥油和温水，拌匀。
- 加入Dancing Chef Singapore Laksa Paste。
- 将面粉筛入面糊中，混合至面团柔软。
- 将面糊倒入装有大星型喷嘴的袋中，并在烤盘上打出漩涡状的曲奇。
- 在曲奇面糊上撒上切达芝士，之后把烤盘放入烤箱，在160 °C温度里烘烤25分钟，至曲奇呈金黄色。
注：若储藏在密封容器里，曲奇饼可保存2-3周。
（食谱由Dancing Chef提供）
（图：商家提供）