新加坡诺维娜万怡酒店（Courtyard by Marriott Singapore Novena）为了迎接水兔年的到来，从即日至2月5日，长达一个月的时间，行政总厨 John Chye将带领着团队，以现代方式重新演绎经典中式菜肴。
绝对少不了的，乃“Prosperity Smoked Salmon Yu Sheng”烟熏三文鱼鱼生。这道由烟熏三文鱼片、腌海蜇、腌章鱼、柚子、脆鱼皮等组成的鱼生，于午市和晚市时段皆可点。售价从$38++/3-4人份起。
（图：酒店提供）
Sky22餐厅推出了两道菜或三道菜的晚市套餐，主菜的亮点包括“Preserved Duck Rice with Seared Foie Gras wrapped in Lotus Leaf”荷叶鹅肝鸭饭和“Twice-Cooked Pork Belly served with Mashed Taro and Braised Red Cabbage”回锅肉。
（图：酒店提供）
甜点方面，则有着“Osmanthus Goji Berry Jelly with Limoncello Granita”桂花枸杞果冻配柠檬利口酒和“Chinese New Year Petit Fours”四小点的选择。两道菜套餐售价$36++，3道菜套餐售价$48++。
（图：酒店提供）
哪里吃？
Courtyard by Marriott Singapore Novena
预订电话：6378 2040
预订官网：http://bit.ly/Sky22_Reservations