说到Chatterbox，大家一定会想到“高级海南鸡饭”。在它们位于新加坡乌节希尔顿酒店（前身为乌节文华酒店）的餐厅，一份要$25才吃得到！如今，品牌入驻樟宜机场T1过境区，以便餐新概念Chatterbox Express登场，招牌文华鸡饭方便登机前享用，价格也更优惠！
（图：Changi Airport FB）
新店延续Chatterbox传统食谱和怀旧风味，包括以独特“蒸煮”方式烹制鸡肉，让肉质多汁且鲜嫩细滑。米饭方面则特别以茉莉香米搭配鸡油、葱和班兰叶烹煮而成，米粒皆饱含香味。
（图：Changi Airport FB）
这里，大名鼎鼎的文华鸡饭包装成盒装便餐，方便快速打包带走，也能在设有16座位的餐厅堂食。为此，其价格比餐厅更优惠，每份单点$13.80，加卤蛋和蔬菜的套餐$16.80。如果“升级”成鸡腿，则每份单点$15.30，加卤蛋和蔬菜的套餐$18.30。
除了海南鸡饭，Chatterbox Express也卖其他本地美食，包括叻沙（$12.50起）、海南炸鸡排饭（$13.50起）、咸蛋鸡饭（$15起）、新加坡咖喱鸡可配米饭（$11.50）或面包（$13），早餐选项有咖椰吐司（$4.50起）、鸡丝鸡蛋粥配油条（$9起）等。
（图：Chatterbox Express）
品牌也与开创Rempapa的本地名厨Damian D'Silva合作，引进他用新鲜椰奶制作的传统粿，以2件（堂食）或8件及12件盒装出售，后者适合外带和送礼。
Chatterbox Express
地点：Changi Airport T1 Departure/Transit Lounge East, #02-52
营业时间：6am – 2am