源自于台湾的手摇饮在本地饮食界已有一定的江湖地位,而拉面更是经典日式料理。但当两者“联姻”变身一道“珍珠奶茶拉面”,感觉奇妙又冲突!
本地一家售卖台式料理的餐馆“8度空间人文茶馆”近日推出这道料理,究竟是暗黑or创意?
一碗珍珠奶茶拉面,搭配炸鸡排,一份售价$10.90。乳白色奶茶融合猪骨的汤汁里,有拉面、半个鸡蛋,和黑色珍珠,再撒上青葱。视觉上并无太大违和感,但味道是甜或是咸呢?
吃点香脆鸡排,沾点松露美乃滋酱,或许能让你“压压惊”。

(图:互联网)
其实这道颠覆味蕾的创新滋味,在台湾和日本已有店家推出,不少网友试吃后反应两极,有者认为味道搭配奇怪,但也有人觉得意外的合拍美味。
现在本地就能吃到了,你想尝尝吗?