BreadTalk(面包物语)在24年前于Bugis Junction开设首店,以市面首款肉松面包Flosss一炮而红,转眼已成为遍布全岛,甚至扩展海外的家喻户晓品牌。配合周年庆,品牌刚在7月举办一波接一波的精彩优惠,各个门店热闹非凡,出现排队人潮。
如果你是BreadTalk粉丝,或许注意到品牌自去年中逐步翻新了几家门市,呈现崭新面貌的同时,也优化顾客的零售体验。目前,位于Westgate、Causeway Point、Junction 8和Tiong Bahru Plaza的分店已翻新换装;One Holland Village和Pasir Ris Mall的全新门店也披上新装,接下来还有更多可期待。
这些BreadTalk新店到底有什么不一样?以下为你介绍:
1. 多达170款面包糕点,包括独家新品!

Bacon Scramblewich(左上图顺时钟)、Bacon-and-Shine Focaccia、Kraftkorn Loaf、Cheesy Baguette(图:BreadTalk)
BreadTalk推出的面包和糕点原来这么多!虽然商品种类的多少会根据每家门店的地点和大小有所不同,但像Westgate分店这般空间大、人流高的门店,一般出售多达170款面包和糕点。
除了新鲜出炉的各式面包,BreadTalk如今还出售冷藏食品如蛋糕与布丁、以及适合当手信的包装食品。BreadTalk新店有许多一般分店找不到的独家新品,包括Ham-and-Shine Focaccia(火腿佛卡夏)、Bacon Scramblewich(培根滑蛋治)、Cheesy Baguette(芝士法式长棍)和Kraftkorn Loaf(核桃杂粮面包)。
2. 明亮多元的展示空间,优化零售体验

(图:BreadTalk)
BreadTalk新店更明亮好逛,展示空间也明显增加,展销着琳琅满目的诱人面包糕点。
店内新设置包括让面包糕点从店内店外都一览无遗的L型展示柜,以及让糕点触手可及的开放式冷藏柜。
3. 设开放式厨房,吃得更安心!

(图:BreadTalk)
新店都设置了全透明的开放式厨房,让大家隔着玻璃看面包师傅们显身手,制作一批又一批的美味面包。当然,这样的设置也展示面包生产的卫生质量和食物标准,让顾客吃得安心。
想一睹BreadTalk面包的烘焙过程,开放式厨房每天6am至7pm有面包师傅们值班。